关于转基因食品的些许思考

文/繁星　2013年09月16日　繁星读书网

 
　　转基因食品作物，究竟于人类有益还是有害？是利弊共存，还是弊大于利，或是利大于弊？关于此类问题的争论，近来随着两位名人的网络论战而显得白炽化。

　　方舟子称：应当创造条件，让国人可以天天吃转基因食品。崔永元称：在人们对转基因食品一片质疑声中，不应草率地强行推广。方舟子称：国际权威机构已认定转基因食品是安全的，普通人若对转基因食品质疑，你有权利但没有资格。崔永元称：张曙光花两千多万差一票没当上院士，若多一票就成了“权威”，这样的“权威”多了，就也能组成一个新的“权威机构”。支持转基因的人认为：自然界本就存在食品作物的基因变异，并没有人觉得不安全。反对者则认为：自然界食品作物的基因变异，是自我基因序列上的改变，或是同属同科间的基因渗入，而不是“属外”物种基因的强制置入。因而，人工转基因与物种在自然状态下的基因变异，不可同日而语。……到底孰是孰非？可谓势成泾渭，各流一派。

　　我不是转基因方面专家，看来即使有权利质疑，也没有资格。不过，我可以触类旁通地从转基因专业外围的视角来思考一下，总该可以吧？

　　按我的理解，“转基因”是个总概念，在这个总概念下应该还有若干的具体概念。比如：有为抗干旱、抗病虫害而进行的品种改良型转基因，有为改变作物形体、颜色、味觉以及营养成份而进行的性能优化型转基因等等，是否还存在诸多正秘密进行着的隐蔽型的转基因？我的思考是：不否认有合法的、负责任的转基因技术为农业发展提供着探索，但能否排除也有不合法的、不负责任的、甚至是具有阴谋性质的转基因技术将对人类构成威胁？

　　我的思考是：人类当今的传统主食作物，不是一朝一夕选定的，也不是开天辟地那天起就与人类一拍即合的，是人体生命系统在数万、百万乃至千万年间适应下来的，这个适应过程也许是付出了代价的。当下，即便是那种改良型的、优化型的转基因食物，是否就改变了这种适应性而成为了具有另外一种属性的作物？有些作物可尝、可食，但未必就可以多食、久食、混食。谈到那种“黄金大米”，既然美国人那么肯定他的产品是安全的，何必大老远地到湖南来拿中国儿童进行测试呢？

　　当然，按时下的状况来看，某些转基因食品偶尔吃上一两顿或无大碍，若充当传统主食来进食是否就有潜在问题？十年、数十年、上百年地积累下去，是否将会有令人悔之不及的结局？这是某个“权威机构”在一两年之内就可以确定的吗？

　　我的思考是：想要推广有益的转基因技术之前，就应该先解决如何鉴定、识别、严控有害的转基因技术问题。若想让国人天天都吃转基因食品，还是先创造好让人放心的必要条件再说。但遗憾的是，这种“必要的条件”尚未创造，转基因食品就已遍地开花了。宣称上讲，消费转基因食品是可以选择的。连质疑的资格都没有，又如何去选择？贴着“非转基因产品”标签的豆油，又有多少不是“此地无银三百两”？