原题：正视进口转基因大豆对13亿中国人健康安全的危害

文/解放军中将、军事科学院原副院长 糜振玉　来源：《国防参考》 2017年07月22日　繁星读书网整理编辑

　　​我国是大豆的故乡，1994年以前，我国是大豆的净出口国。从1995年开始，我国开始进口大豆，此后进口量急剧攀升。2010年进口量突破5000万吨，2012年我国进口大豆5838万吨，2013年6338万吨，如今，进口大豆占领了中国80%的大豆市场。

　　​我国进口的转基因大豆主要是美国转基因跨国公司孟山都公司开发的抗农达大豆。农达是美国孟山都公司在上个世纪70年代推出的专利产品除草剂。与当年美军在越南战场使用的落叶剂（橙剂）有特殊的亲缘关系，其主要成份是草甘膦，附加一些毒性佐剂如聚乙氧基化牛脂胺（ POEA）。1997年，美国孟山都公司从土壤农杆菌分离出抗草甘膦酶的基因，并将该基因导入大豆等农作物。在种植过程中，喷洒草甘膦除草剂可有效消灭杂草和普通作物，而不会杀死含有抗草甘膦酶的转基因作物，从而便于转基因作物的大面积种植，节省了人工成本。但喷洒草甘膦的结果，不仅由于芳香族氨基酸的缺乏，使得转基因大豆的营养成份严重缺失，而且草甘膦通过根、茎、叶沉淀在植物内，无法通过清洗而去除，人食用进入人体后难以清除。

　　​2013年4月，德国“生物试验技术”独立研究机构对阿根廷转基因大豆的草甘膦残留量进行了采样分析，11个样本中有7个样本草甘膦含量超过20mg/kg，最高达97.36mg/kg。

　　​草甘膦是一种含毒化学物质，大剂量的草甘膦是剧毒致死剂，中国、日本等国都有服用草甘膦自杀身亡的案例。日本有研究认为，农达对成年男性致死剂量是250毫升，而低剂量和微剂量的草甘膦则具有慢性毒性。

　　​据英国、法国、加拿大、埃及、巴西、阿根廷、印度、泰国、中国等众多科学机构的研究报告表明，微量草甘膦具有致突变毒性、致肿瘤毒性、生殖毒性、发育毒性、神经毒性、遗传毒性和免疫毒性等。2013年4月18日，美国麻省理工学院教授史蒂芬妮等发表论文《草甘膦对细胞色素P450酶以及肠道微生物组生物合成氨基酸的抑制作用——通向现代疾病的危途》，系统收集整理了全世界286份科技文献，从统计学和生物学机理的角度，详细阐述了草甘膦污染与糖尿病、不孕不育、癌症、胚胎发育异常、自闭症、多动症、脂肪肝、心血管疾病、抑郁症、老年痴呆症、帕金森病、脑血栓、脑出血等数十种疾病存在因果关系。

　　​近年来，美国环保局的饮用水标准对草甘膦含量做了限制，即草甘膦残留浓度不得超过0.7mg/L，并说明其危害是造成肾脏损伤和生殖困难。

　　​我国卫生部制定的国家标准GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》规定水果中的草甘膦残留不得超过0.1mg/kg，玉米中的草甘膦残留不得超过1mg/kg，但不知为什么上述标准中对大豆的草甘膦残留限量竟然未做规定。

　　​2002年我国《转基因食品卫生管理办法》曾明确规定转基因食品的“营养价值和食用安全性不得低于对应的传统食品”，2007年7月1日修订时，又不知为什么单单废除了对转基因食品营养价值和安全性的要求条款。

　　​由于我国国家标准对大豆的草甘膦允许残留量未做限制，迄今也未见到我国农业部对进口转基因大豆草甘膦含量的正式检测报告。因此我们很难精确计算我国进口大豆草甘膦残留量。2013年我国进口美国等国家的转基因大豆6338万吨，全国13亿人，全年人均进口转基因大豆约50Kg。仅以阿根廷转基因大豆检测样本的草甘膦最低20mg/kg的含量计算，2013年全国人均从进口转基因大豆中摄入草甘膦1000mg，如按天计，每人每天从进口转基因大豆中摄入草甘膦量高达2.74mg。

　　​美国政府对转基因大豆生产采取补贴政策，以2004年每吨补贴59.1美元的标准计算，2013年美国出口中国转基因大豆6338万吨，共补贴38亿美元之巨。美国通过本国豆农的巨额补贴，对中国低价倾销，几年间就摧垮了中国传统大豆业。我国进口转基因大豆主要用于榨取食用大豆油（主要品牌为“金龙鱼”等），转基因大豆油并非以其质量，而是以其低廉价格迅速垄断了中国大豆油市场，几乎覆盖了全国大多数餐饮业和伙食单位。沉淀在转基因大豆油中的草甘膦通过一日三餐，不断渗透到全国大多数人的身体中，包括幼儿园、中小学、大学在校师生，人民解放军指战员、机关人员和其他消费者（特供单位除外）。

　　​近20年来，我国人民的健康水平急剧恶化，部分疾病的发病率直线上升，令人触目惊心。

　　​1996年，我国新生儿缺陷率为0.87%，2000年，上升到1.09%，2010年，上升到1.53%。

　　​据《参考消息》2013年6月2日报导的美国一项调查称，我国60岁以上老人，表现出较高抑郁症的高达40%

　　​2011年11月22日《新民晚报》披露，中国女童性早熟率十年间翻10倍。

　　​2010年北京市政府首次发布的《市民健康状况白皮书》披露2型糖尿病发病率增长了11.7倍。

　　​2013年04月02日《郑州日报》报道，20年间确诊的自闭症患儿数量上升百余倍。

　　​2013年02月20日《四川新闻网-成都日报》披露：“近年来，中国儿童肿瘤的发病率呈上升趋势，平均每1万个儿童中，就会有1个癌症患儿。在所有儿童肿瘤中，白血病、脑肿瘤、恶性淋巴瘤和神经母细胞瘤发病数量位列前四”。

　　​2012年，中国人口协会发布的《2012年中国男性精子质量调查白皮书》的调查数据显示，我国不孕不育患者目前已超过5000万，占育龄人口的15.6%。而10年前（2002年）这一数据为8%，20年前（1992年），这一数据为3%，40年前（20世纪70年代）则不超过1%。

　　​据新华网报道，中国帕金森病的发病率在近20年内至少增长了20多倍。

　　​当前我国心脑血管疾病发病率超过13%，慢性肾病人口达到10%。

　　​由于低剂量和微剂量草甘膦毒性具有渐进性、隐形性和长期性的特点，转基因大豆油的危害不像其他毒物可以立即获得直接证明。近年来中国国民健康状况急剧恶化，尽管有气候、水污染等因素，但转基因大豆的危害性不能排除。确保食品的绝对安全，是国家坚定不移的方针。在人命关天的大事上，我们没有试错的余地。据3月3日《羊城晚报》报道，美国环境医学科学院正式宣布：转基因食品严重危害人体健康。早在2009年5月，该院就发表研究报告称：“一些动物实验表明，食用转基因食品有严重损害健康的风险，包括不育、免疫问题、加速老化、胰岛素的调节、主要脏腑及胃肠系统的改变。”新华网3月15日报道称，法国农业部宣布，决定在法国国内禁止种植、使用及销售美国孟山都公司研发的MON810转基因玉米。

　　​现在该是拆除人为设置转基因食品“信息屏障”的时候了。研究这一问题显然不能再就事论事了，必须站在坚持“国家总体安全观”的高度认真加以调研解决。建议国家安全委员会直接来抓这一问题，力争先在大豆问题上取得突破。不能再听任个别部门不作为甚至甘为美国孟山都公司作“带路党”。要认真开展流行病学调查，正视现实，控制风险，贯彻防范优先原则，采取有力的防范措施，以维护“确保13亿人民生命安全和健康安全这一国家安全的底线”。

　　​〔作者：解放军中将、军事科学院原副院长糜振玉　刊于解放军报社《国防参考》2014年第9期〕